12:48

Бузина

Парау Парау
Варенье из цветков бузины

В этом году я сварила его целых 2 литра, хотя обычно литра хватает на всю зиму как для лечения, так и для профилактики.
Варится очень легко, но немножко долго. Рвем цветочки, аккуратно промываем их от жучков-паучков и пыли. На литровую банку цветочков нужно литровую банку сахара и пол-литра воды. Варенье доводим до кипения и варим 10-15 минут на ооочень медленном огне. Потом даем ему остыть полностью и повторяем это действо еще 2 раза. В конце варки по желанию можете добавить лимонный сок или лимонную кислоту. После чего разливаем по банкам и закатываем. Очень хорошо при простудах, бронхитах, начинающемуся гриппозному состоянию у деток. В разгар эпидемий у меня все пьют по чайной ложечке варенья утром, натощак. В результате простудные заболевания обходят нас стороной, а грипп, если уже и случается, то в очень легкой форме.

Старинный рецепт для свежести и молодости кожи лица

Берем в равной части ромашку, цвет липы и цвет бузины. Смешиваем и столовую ложку этого сбора заливаем кипятком. Затем в течении 10 минут не спеша варим на паровой бане. Когда отвар немножечко остынет добавляем туда чайную ложечку меда и овсяную муку до загустевания. Перемешиваем и получаем действительно очень замечательную маску для лица. Можно пользоваться сразу, а лучше, конечно, после бани. Накладываем минут на 20 и смываем обязательно холодной, даже ледяной водой. После такой маски кожа лица становится гладкой, подтянутой, очищенной и помолодевшей =)

Ванны и компрессы из цвета бузины.

Цвет липы, листья шиповника и цвет бузины смешиваем в равных пропорциях. 300 гр смеси на три литра воды, довести до кипения и дать настояться не меньше 2-3 часов. После чего выливаем в ванну и наслаждаемся покоем и благодатью. Очень хорошо принимать такие ванны после тяжелой, утомительной умственной работы, после сильных стрессовых ситуаций, для маленьких деток, которые перенервничали или имеют постоянные проблемы со сном в связи с высокой возбудимостью.

Кашица из цвета бузины и листьев подорожника прекрасно помогает при ожогах, фурункулах, угревой сыпи, различных воспалениях кожи, солнечных ожогах. Листья и цветы измельчаем либо прокручиваем на мясорубке и тоненьким слоем накладываем на кожу через тоненький слой марли. Действует безболезненно и довольно быстро и эффективно.

@темы: Бузина

Комментарии
29.05.2013 в 14:19

опять двадцать пять
у нас очень распространён сироп, называется Holunderblütensirup, потом желе и ликёр из этих цветов
29.05.2013 в 19:22

Парау Парау
Verklig, интересно, что не только у нас его употребляют. А варят как? Я нашла рецепты типа: просто сахар (1 часть), цветы/ягоды (1 часть) и немного воды (0,5 части)? Как бабушка делала - не знаю, и мама не знает.
я запах бузины обожаю и "мед" этот - тоже. Как бабушка умерла, так его и не стало у меня. Теперь буду сама варить, только бы толком научиться.